EPIPHANIE

Qui aura la couronne de Reine ou de Roi cette année ?! 
Ce midi, nous avons pris plaisir à déguster la galette des rois préparée par le Chef pour le dessert en ce jour d’Épiphanie. Une résidente a d'ailleurs choisi le Chef pour être son roi ;-)

Nous nous sommes régalés et avons trouvé toutes les fèves des galettes.

Nous avons évoqué l'histoire de l’Épiphanie et notamment le fait que la fève, la graine légumineuse, était historiquement insérée dans une galette de pain pour représenter la fertilité puisque, comme un œuf, elle porte un embryon : nous en apprenons tous les jours !